Kurma, (Dalam bahasa Arab: تمر, Tamr; untuk nama latinnya Phoenix dactylifera) merupakan sebuah tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix, dan buahnya ini dapat dimakan. Meskipun tidak diketahui asal sebenarnya karena telah sejak lama telah dibudidayakan, kemungkinan besar tanaman ini berasal dari daratan sekitar Teluk persia. Pohonnya yang berukuran sedang dengan tinggi sekitar 15-25 m, tumbuh membentuk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sistem akar tunggal. Daunnya mempunyai panjang 3-5 m, dengan terdapat duri di bagian tangkai daunya, menyirip dan memiliki sekitar 150 pucuk daun muda, daun mudanya berukuran dengan panjang 30 cm dan lebar 2 cm. Rentangan yang penuh dengan mahkotanya berkisar dari 6-10 m.
Kurma sudah menjadi bagian makanan pokok di negara Timur Tengah selama lebih ribuan tahun lamanya. Pohon Kurma diyakini berasal dari sekitar daratan Teluk Persia dan sudah dibudidayakan sejak lama dari Mesopotamia ke masa prasejarah Mesir, kemungkinan sejak awal 4000 SM. Bangsa Mesir Kuno telah menjadikan buahnya untuk dibuat sebagai anggur kurma dan memakannya buahnya pada saat panen tiba. Telah ditemukan bukti arkeologi bahwa budidaya kurma di bagian Arabtimur pada tahun 6000 SM. (Alvarez-Mon 2006).
Pada zaman selanjutnya, orang Arab menyebarkanluaskan buah kurma di daerah Selatan dan Barat Daya Asia, Afrika bagian utara, Italia dan Spanyol. Kurma diperkenalkan di California dan Mexico disekitar Mission San Ignacio, oleh bangsa Spanyol pada tahun 1765.
(Refrensi : id.wikipedia)
Buah yang dihasilkan oleh pohon kurma ini dikenal sebagai buah kurma, banyak sekali khasiat dari buah kurma ini untuk kesehatan kita, dan tidak sedikit pula berbagai macam olahan yang dibuat dari bahan dasar buah kurma ini, mulai dari untuk pengobatan maupun olahan yang untuk dikonsumsi langsung oleh kita.
Yang lebih kita kenal, kebanyakan buah kurma yang berasal dari daratan Timur Tengah, sangat banyak sekali jenis dari kurma ini dan beberapa jenis sudah dapat dengan mudah kita temukan di indonesia.
Banyak yang bertanya, bagaimana cara untuk menanam kurma di indonesia, apakah bisa? Memang masih sangat jarang yang membahas cara untuk membudidayakan pohon kurma ini, karena memang membutuhkan proses yang sedikit rumit dan waktu berbuah yang sangat lama dari proses penanamannya, sekitar 4 - 7 tahun untuk berbuah.
Pada kesempatan ini kita akan membahas cara untuk membuat bibitnya dari biji kurma, tutorial ini dibagikan oleh saudara kit Riky Eka Putra yang telah berhasil menumbuhkan biji kurma dengan cara yang lumayan sederhana.
Untuk cara menumbuhkan biji kurma, mari kita simak langkah - langkahnya dibawah ini.
Bahan dan peralatan yang dibutuhkan
- Biji kurma
- Air bersih
- Bawang merah
- Lembaran tisu
- Wadah plastik / Tupperware
Baca juga : Gampang, Bikin Tape Ketan Putih Sendiri
Langkah - langkahnya sebagai berikut
1. Kita bersihkan dulu biji kurma, dengan mencucinya menggunakan air bersih, Kemudian kita jemur sampai kering, jangan terlalu lama menjemurnya.
2. Kemudian kita ambil air bersih, lalu rendam biji kurma tersebut kira-kira 4-6 hari, dan untuk air harus diganti setiap harinya.
3. Setelah memasuki hari ke-6 biji kurma siap untuk kita semai, disini kita akan menyiapkan 1 siung bawang merah yang sudah digiling, lalu kita rendam keseluruhan bagian biji kurma tadi dengan menggunakan air bersih yang sudah dicampur bawang merah giling selama 1 jam.
4. Kemudian kita persiapkan wadah atau baskom yang sudah diberi alas tisu yang sudah sedikit kita basahi dengan air bersih.
5. Selanjutnya, kita susun biji kurma seperti contoh gambar dibawah ini.
6. Kita tutup biji yang telah disusuh, kemudian kita simpan pada ditempat yang tidak terkena sinar matahari, setelah 1minggu, biji kurma akan mulai berkecambah.
7. Kita siapkan media untuk menanamnya, kita bisa mempergunakan polibek dengan komposisi sebagai berikut :
- Sekam
- Kompos
- Tanah
Lalu kita aduk dan masukkan ke dalam polibek tadi.
8. Kita Tanam tunas kurma tersebut kedalam polibek dengan posisi ujung tunas yang kita masukkan kedalam tanah, span polibek di tempat yang teduh.
Untuk tahap penyemaian sudah selesai, kita tinggal menunggu pohon kurma kita tumbuh dengan subur.
